Formation hygiène alimentaire
Formation hygiène alimentaire agréée et reconnue
- Formation hygiène alimentaire certifiée DDPP et DRIAAF
- Formation obligatoire pour les métiers de la restauration et de l’alimentaire.
- Reconnue et conforme aux exigences de la DDPP & DRIAAF
Financements possibles : France Travail, OPCO, FIFPL
Paiement en 4x sans frais (PayPal) - ⭐ 4,9/5 sur plus de 372 avis clients
- Inscription rapide – places limitées
Formation hygiène alimentaire obligatoire pour la restauration commerciale
259,00€ TTC
Restaurants rapides, restaurants traditionnels, food trucks, libres-services.
- - Attestation de formation délivrée à l’issue du parcours, conforme aux exigences en vigueur (DDPP et DRIAAF). INAA Formation & Conseil fait partie de la liste des organismes agréés par la DRIAAF D'Ile-de-France.
- - 10h en ligne + 4h en présentiel (démarrage immédiat de la partie en ligne)
- Paiement en 4 fois sans frais via PayPal disponible
- Financements possibles : France Travail, OPCO, AGEFICE, FIFPL - ⭐ Sessions de 4h GARANTIES en présentiel :
- 03/08/2026 de 9h à 13h (4 places disponibles)
- 08/08/2026 de 9h à 13h (2 places disponibles)
- 10/08/2026 de 14h à 18h (3 places disponibles)
- - Plusieurs sessions organisées chaque semaine. Places limitées.
- - Envoi des tableaux et affiches de maîtrise en cas de contrôle.
- ⭐ 4,9/5 sur plus de 372 avis clients
- ✅ Inscription immédiate – Accès immédiat à la formation en ligne
Formation HACCP hygiène alimentaire – Pour activités alimentaires hors restauration commerciale
159,00€ TTC
Boulangers, Pâtissiers, Traiteurs, Cake designers, Commerces alimentaires, Cantines scolaires, Chambres d'hôtes, coffee shop...
- - Obtenez votre attestation de formation rapidement et mettez-vous en conformité avec la réglementation en vigueur.
- Formation 100% en ligne, accessible à votre rythme, avec un démarrage possible immédiatement après inscription si souhaité.
- ⭐ Accès immédiat à la formation – démarrez aujourd’hui ou dès validation de votre inscription (démarrage garanti !)
- - Documents pédagogiques et réglementaires fournis : tableaux de suivi, affichages obligatoires.
- 💳 Paiement en 4 fois sans frais via PayPal disponible.
📌 Prise en charge possible : France Travail, OPCO, AGEFICE, FIFPL.
⭐ 4,9/5 sur plus de 372 avis clients
✅ Inscription immédiate – Accès immédiat à la formation en ligne
⭐⭐⭐⭐⭐ 4,9/5 sur plus de 372 avis clients
Formation hygiène alimentaire en Île-de-France (77) – 100% en présentiel (14h). Session prévue du :
- 06/08/2026 au 07/08/2026 (14h) - 2 places disponibles
- 17/08/2026 au 18/08/2026 (14h) - 1 place disponible
- 27/08/2026 au 28/08/2026 (14h) - 3 places disponibles
Inscrivez-vous dès maintenant.
Formation hygiène alimentaire obligatoire destinée aux professionnels de la restauration et de l’alimentaire, conforme à la réglementation en vigueur.
Plusieurs sessions sont organisées chaque semaine afin de s’adapter à vos disponibilités et à votre rythme.
Contactez-nous pour obtenir un devis personnalisé et des solutions de financement adaptées à votre situation.
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Plusieurs formations en hygiène alimentaire sont proposées chaque semaine, assurées par des formateurs experts du secteur.
Obtenez votre attestation de formation en hygiène alimentaire à l’issue de la formation, conformément aux exigences réglementaires.
Attestation délivrée rapidement après la formation (sous 48h selon les cas).
Repartez avec l’ensemble des tableaux de maîtrise et supports réglementaires obligatoires.
💳 Formation éligible à différents dispositifs de financement : Pôle emploi, OPCO et autres organismes.
Paiement possible en plusieurs fois via PayPal.
📍 Formation hygiène alimentaire en Île-de-France (Paris, Créteil, Bobigny, Nanterre, Versailles, Sarcelles, Évry)
➡️ Formation en présentiel possible dans vos locaux (intra-entreprise) ou en inter-entreprise.
👨🏫 Possibilité d’organiser 14h de formation en présentiel, avec une équipe de formateurs mobiles sur toute l’Île-de-France.
Objectifs de la formation en hygiène et sécurité alimentaire
1 - Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale.
2 – Analyser les risques liés à une insuffisance d’hygiène en restauration commerciale.
3 – Mettre en œuvre les principes d’hygiène en restauration commerciale.
Gérer un établissement de restauration commerciale en appliquant les bonnes pratiques d’hygiène en restauration commerciale.
Durée de la formation en hygiène alimentaire
La formation hygiène alimentaire a une durée de 14 heures, en présentiel comme en distanciel.
La formation en distanciel devra impérativement respecter un temps de connexion de 14 heures. Pour la partie en présentiel, les feuilles d'émargements attesteront de la réalisation du parcours.
Nous dispensons également des modalités de formation mixte incluant 10 heures en ligne et 4 heures en présentiel.
Moyen pédagogique et d'encadrement
Plusieurs vidéos, cours interactifs, quiz. Le support de cours est téléchargeable. Vous avez la possibilité de nous contacter à tout moment via un tchat en ligne. Pour les parcours incluant 4h en présentiel, vous disposerez d'une formatrice compétente pour répondre à toutes vos interrogations en matière d'hygiène et sécurité alimentaire.
Outils pédagogiques - Hygiène alimentaire en restauration
Des formateurs experts. Plateforme de formation LMS. Plusieurs exposés, cours s’appuyant sur des expériences vécues. Contrôle des connaissances assurées régulièrement tout au long du stage. Tests pratiques. Questionnaire d’évaluation final des acquis de la formation ainsi qu’un questionnaire final de la qualité de la formation.
Maîtriser la méthode HACCP basée sur sept principes.
Suivi et évaluation - Formation hygiène alimentaire
Évaluation sous forme de QCM et questions ouvertes et tout le long du processus de formation.
Test final à l'issue de la formation (évaluation finale des acquis spécifique en hygiène alimentaire - Méthode HACCP) 100% de réussite jusqu'à ce jour !
Bravo à nos candidats diplômés !
Attribution
À l'issue du parcours de formation, vous recevrez :
- Une attestation de formation spécifique en hygiène alimentaire rappelant les objectifs du parcours
- Une attestation de fin de formation mentionnant la validation des acquis
- Un certificat de réalisation
- En fin de parcours, un mail réunissant l'ensemble du cours au format PDF ainsi que l'ensemble des tableaux de maîtrise vous sera envoyé
Nos chiffres clés - Formation hygiène alimentaire
De réussite
Candidats formés en hygiène alimentaire à ce jour
De satisfaction
Formez-vous aux normes d'hygiène alimentaire
Depuis le 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit avoir au sein de son établissement une personne ayant eu une formation à l’hygiène alimentaire. Cette obligation légale est notamment spécifiée dans les textes de Loi suivants :
- Décret 2011-731 du 24/06/2011, Art.233.6 du code rural et de la pêche :
"Sont tenus, conformément à l’article L. 233-4 d’avoir dans leur effectif au moins une personne pouvant justifier d’une formation en matière d’hygiène alimentaire adaptée à leur activité les établissements de restauration commerciale." - Arrêté du 05/10/2011 du Ministère de l’Agriculture, de l’alimentation, de la pêche, de la ruralité :
"La durée de la formation adaptée à la restauration commerciale est de quatorze heures (14 heures)."
FAQ - Formation Hygiène Alimentaire
Obligation légale
La formation hygiène alimentaire est-elle obligatoire ?
Oui. La formation en hygiène alimentaire est obligatoire pour toute personne souhaitant ouvrir ou gérer un établissement de restauration commerciale. Elle permet de maîtriser les règles d’hygiène imposées par la réglementation française et européenne.
Qui doit suivre la formation hygiène alimentaire ?
Elle concerne principalement les restaurateurs, snacks, food trucks, traiteurs, boulangers proposant de la restauration, et toute activité manipulant des denrées alimentaires destinées à la consommation immédiate.
Durée et organisation
Combien de temps dure la formation d'hygiène alimentaire ?
La formation dure généralement 14 heures.
Comment se déroule la formation Hygiène alimentaire ?
La formation alterne théorie et cas pratiques pour le parcours mixte. Elle aborde les dangers alimentaires, les bonnes pratiques d’hygiène, la méthode HACCP et les obligations réglementaires.
Certification
Quel document est délivré après la formation ?
Une attestation officielle de formation est délivrée à la fin du stage pour le parcours mixte. Elle est reconnue par les autorités sanitaires lors des contrôles. INAA Formation & Conseil dispose de la reconnaissance de la DRIAAF et de la DDPP. N'hésitez pas à demander la preuve de la reconnaissance en cas de besoin.
La formation d'hygiène alimentaire est-elle reconnue par l’État ?
Oui. Elle est conforme à la réglementation en vigueur et exigée par les services de contrôle sanitaire (DDPP).
Contrôle et réglementation
Que se passe-t-il en cas de contrôle sanitaire ?
Lors d’un contrôle, les autorités vérifient la présence d’au moins une personne formée en hygiène alimentaire dans l’établissement. L’absence de formation peut entraîner des sanctions.
Quelle est la durée de validité de la formation hygiène alimentaire ?
La formation n’a pas de durée de validité limitée, mais il est recommandé de mettre à jour ses connaissances régulièrement en fonction des évolutions réglementaires.
Prix et financement
Quel est le prix de la formation d'hygiène alimentaire ?
Le prix varie selon les sessions et les modalités. Chez INAA Formation & Conseil, nous proposons des tarifs accessibles pour les professionnels et les créateurs d’entreprise.
La formation est-elle finançable ?
Oui, selon votre statut, elle peut être financée partiellement ou totalement par des dispositifs de financement profesionnels (France Travail, OPCO, l'AGEFICE, le FIFPL...)
Où se déroule la formation hygiène alimentaire pour la partie en présentiel ?
La formation est organisée en Île-de-France dans différents lieux accessibles, avec des sessions régulières pour les professionnels et principalement à Noisiel (77186).
Vous avez eu un contrôle d'hygiène ?
Besoin d'une formation hygiène alimentaire rapide ? Nous proposons des sessions immédiates pour les professionnels de la restauration ayant fait l'objet d'un contrôle d'hygiène.
Inscription rapide – Places disponibles.
Pourquoi choisir INAA Formation & Conseil pour la formation hygiène alimentaire ?
Une excellence
Un accompagnement sur mesure
Une équipe à taille humaine
Nos points forts
Notre offre de formation en hygiène alimentaire à distance est parmi les plus compétitives du marché.
taux de réussite
taux de satisfaction
- Plusieurs sessions de formation hygiène alimentaire à distance ou en présentiel
- Des experts pour vous former aux normes obligatoires d'hygiène
Comment financer ma formation en hygiène alimentaire ?
Comment s’inscrire à la formation hygiène alimentaire ?
Par téléphone : 01 76 41 12 88 ou courriel : contact@inaaformation.fr ou infos@inaaformation.fr
Une équipe dédiée à vous accompagner du lundi au samedi de 09:00 à 18:00 sans interruption !
Nos candidats témoignent de leur satisfaction :
Nous sommes là pour vous aider
Notre équipe à votre dédiée à vous accompagner tous les jours, de 9:00 à 18:00 sans interruption.
N'hésitez pas à nous contacter en cas de besoin.
